Корицу используют как специю при приготовлении мяса и овощей. Для пикантного вкуса и аромата щепотку корицы добавляют при заваривании свежемолотого кофе. Пряностью посыпают свежую нарезку из фруктов (яблок, бананов и груш). Также корица является незаменимым компонентом при приготовлении шарлотки и штруделя.
Питательная (пищевая) ценность на 100 г продукта:
- Белки – 1,25 г
- Жиры – 4 г
- Углеводы – 27,5 г
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта – 631 кДж (151 ккал).
