Горчичный соус «Moutarde»
Ингредиенты:
- горчица «Российская» от ТМ «МакМай» - 1-2 ст. л.
- лук-шалот (или репчатый лук) - 1 шт.
- уксус винный - 1 ст. л.
- соль и черный перец
- сливочное масло - 20 г
- молоко (при желании)
- сахар шепотка (если немного кислит сметана)
Способ приготовления:
Не очень крупно нарезаем лук. Растапливаем в сковороде сливочное масло, добавляем лук и обжариваем до мягкости. Вливаем уксус и добавляем горчицу «Российскую» от ТМ «МакМай». Затем добавляем сметану. Перемешиваем. Если соус получился слишком густым, то добавьте немного молока. Солим, перчим. Пробуем на вкус: если соус кажется с небольшой кислинкой, то можно добавить немного сахара. Томим на сковороде еще 2-3 минуты.
Подавать в теплом виде.
Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий