Взбиваем яичный белок, добавляем 4 ложки муки, соль по вкусу, соду на кончике ножа. Затем в массу добавляем пиво и перемешиваем. Филе судака обволакиваем в полученном кляре и помещаем ненадолго в разогревшуюся кастрюлю с подсолнечным маслом от ТМ «МакМай». Нарезаем средними дольками картофель и отправляем его также в кастрюлю с рыбой. 

Готовим соус «Тартар». Нарезаем яйца кубиками, добавляем натуральный майонез «Провансаль Классический» 67% от ТМ «МакМай», режем мелко лук и корнишоны.

Приятного аппетита!