Другі страви
Ньокки
Інгредієнти:
  • сир - 150 г
  • помідор - 1 шт.
  • томатна паста «Домашня» від ТМ «МакМай» - 2 ст. ложки
  • часник - 4 зубчики
  • лимон - 1 шт.
  • яєчний жовток - 2 шт.
  • борошно - 1 ст. ложка
  • сир Грана Падано
  • натуральний майонез «Провансаль Класичний» 67% від ТМ «МакМай»
  • шпiнат cмажений - 60 г
  • восьминіг - 100 г
  • петрушка
  • олія вершкова - 1 ст. ложка
  • олія соняшникова рафінована від ТМ «МакМай» - 2 ст. ложка
  • сіль, перець
Детальніше
Канелоні
Інгредієнти:
  • паста лазанья - 1 упаковка
  • сир Маскарпоне - 50 г
  • сир Моцарела - 100 г
  • пармезан - 20 г
  • рукола - 100 г
  • лимон - 1 шт.
  • помідор черрі - 5 шт.
  • цибуля шалот (або ріпчаста) - 80 г
  • чорні оливки - 0,5 банки
  • базилік - 20 г
  • оливкова олія
  • сіль, перець
  • лід
Детальніше
Паста «Карбонара»
Інгредієнти:
  • спагеті - 60 г
  • сметана - 30 г
  • шинка або бекон - 90 г
  • вершки - 60 г
  • сир Пармезан - 30 г
  • жовток яйця - 1 шт.
  • олія соняшникова рафінована від ТМ «МакМай» - 10 мл
  • чебрець - за смаком
Детальніше
Картопляний гратен з шинкою
Інгредієнти:
  • картопля - 3 шт.
  • цибуля - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • шинка - 100 г
  • яйце - 4 шт.
  • сир (типу чеддар) натертий - 100 г
  • вершки 11% - 30 мл
  • зелень (петрушка, кріп, кінза) - кілька гілочок
  • сіль, мелений перець
  • вершкове масло
Детальніше
Лазанья болоньєзе
Інгредієнти:
  • листи пасти для лазаньї - близько 5 шт.
  • яловичина або яловичий фарш - 400-500 г
  • вино червоне - 50 мл
  • томати рубані у власному соку - 400 г
  • помідор - 2 шт.
  • чебрець сушений - 1 щіпка
  • базилік сушений - 1 щіпка
  • сіль, мелений перець
  • тертий твердий сир - 2-3 щіпки

Для соусу:

  • вершкове масло - 2 ст. л.
  • борошно - 1 ст. л.
  • молоко або нежирні вершки - 300 мл
  • сіль, мелений перець
  • мускатний горіх мелений - 1 щіпка
Детальніше
Рататуй
Інгредієнти:
  • кабачок - 1 шт.
  • баклажан - 1 шт.
  • червоний солодкий перець - 1 шт.
  • зелений солодкий перець - 1 шт.
  • цибуля - 1 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • оливкова олія - 50 мл
  • листя базиліка - 8-10 шт.
  • томатне пюре - 350 мл
Детальніше
Різотто з креветками
Інгредієнти:
  • рис Арбор (продається скрізь як "рис для різотто") - 100 г
  • креветки будь-які - 1 жменя
  • трави (петрушка, кріп, кінза) - 1 невеликий пучок
  • вино сухе біле - 50 мл
  • бульйон овочевий - 400-500 мл
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • масло вершкове - 1 ст. л.
  • сир твердий, натертий - 1 ст. л.
  • сіль, мелений перець - за смаком
Детальніше
Такос з м'ясом, бобами і кукурудзою - мексиканська перепічка з начинкою
Інгредієнти:
  • яловичина або яловичий фарш - 250 г
  • кукурудза консервована - 3 ст. л.
  • «Квасоля натуральна» від ТМ «МакМай» - 3 ст. л.
  • цибуля - ? - 1 шт.
  • коржик тортилья - 2 шт.
  • томатна паста «Домашня» від ТМ «МакМай» - 1 ст. л.
  • помідори подрібнені у власному соку - 4 ст. л.
  • вино сухе червоне - 3 ст. л.
  • тертий сир - 2 щіпки
  • паприка сушена мелена - 1 щіпка
  • сіль, мелений перець
  • олія соняшникова рафінована від ТМ «МакМай»
Детальніше
Тартіфлетт
Інгредієнти:
  • картопля середня - 5 шт.
  • цибуля - 1 шт.
  • бекон - 100 г
  • часник - 2 зубчики
  • сир (типу Емменталь) тертий - 100 г
  • сухе біле вино - 30 мл
  • вершки (30%) - 125 мл
  • сир Реблонш або Камамбер (або будь-який інший, м'який сир) - 250 г
  • сухарі панірувальні
  • масло вершкове - для змащування форми
  • сіль і перець - за смаком
Детальніше
Чилі кон карне
Інгредієнти:
  • сушений перець чилі - 1 шт.
  • кипляча вода - 300 мл
  • олія соняшникова рафінована від ТМ «МакМай» - 2 ст. л.
  • цибуля - 2 шт.
  • часник - 4 зубчики
  • яловичий фарш - 450 г
  • червоні перці чилі - 2 шт.
  • томатна паста «Домашня» від ТМ «МакМай» - 70 г
  • сушений перець халопьямі - 1 ч. л.
  • мелений кумін - 1 ч. л.
  • мелена паприка - 2 ч. л.
  • паличка кориці - 1 шт.
  • помідори у власному соку - 500 г
  • коричневий цукор - 2 ст. л.
  • вустерський соус - 1 ч. л.
  • віскі - 50 г
  • чорний шоколад - 50 г
  • сіль за смаком

Для подачі до столу:

  • «Квасоля натуральна» від ТМ «МакМай»
  • сметана
  • пшеничні тортильяс
  • сир Чеддер
  • авокадо
  • зелень кінзи
  • лайм
Детальніше