Шашлык из свиной шеи в маринаде с медом

Ингредиенты:

Этапы приготовления:

Мясо промыть, удалить влагу с поверхности, нарезать кусками, стандартного размера для шашлыка.
Нарезанную свинину натереть смесью специй.
Отдельно смешать соевый соус с медом.
Залить соево-медовой смесью будущий шашлык, накрыть его и отправить в холодильник на 2-3 часа (можно и на сутки).
После маринования нанизать на металлические шампуры. Готовить шашлык классическим способом – на мангале или в духовом шкафу.